Por ocasião da visita a Demétrio Ribeiro, Dom João Batista Corrêa Nery, juntamente com a sua comitiva, ficou hospedado no sobrado de Negri Oreste, e o Padre Otávio das Chagas descreveu a viagem, de Pau Gigante até ali, da seguinte forma:
"... No dia 21 de julho de 1900, à uma da tarde, partimos para Demétrio Ribeiro, que fica a três léguas de distância.
Esta viagem foi uma das mais bonitas que temos feito nesta excursão.
Foram três horas agradáveis em que se ostentavam aos nossos olhos panoramas diversos, representando a natureza nas mais belas manifestações.
Ah! se tivesse eu um gênio de Humboldt, para extasiar-me na contemplação de tantas belezas e no exame de tantos segredos e virtudes que encerrou Deus nessas exuberantes e variadas vegetações!
Começou, então, o terreno característico do Espírito Santo que bem se pode cha
mar a Suíça brasileira. As montanhas e elevações se sucedem ininterruptamente. Umas se transpõem, outras se contornam por estreitos caminhos à sombra e frescura de grandes árvores.
Entre uma elevação e outra, pequenos córregos vão correndo, ora mansos e descobertos, ora torrentosos, formando cascatas escondidas entre as folhagens.
Muitas pequenas situações se encontram, em meio de terrenos cultivados, com criações, moinhos etc.
Notei grande semelhança entre esta zona e o chamado Vale do Baixo Timbuí, perto de Santa Teresa.
A passagem, por vezes, era dificultada pelos inúmeros caldeirões de lama.
Imagine-se o que serão estes caminhos no tempo das águas. Pouco antes da chegada, atravessa-se o Rio Piraqueaçu, então bem estreito e com o nome de Santa Maria.
Aí foi construída, há pouco, uma ótima ponte de madeira. Às 4 horas da tarde, chegamos a Demétrio.
O Sr. Bispo e toda a sua comitiva foram hospedados no sobrado do Sr. Negri Orestes.
Nessa localidade ficamos até o dia 23.
Crismaram-se 301 pessoas e receberam a comunhão 130.
A povoação de Demétrio se compõe de 22 casas, ao longo de dois valões que se cruzam em forma de T, um em sentido de Leste-Oeste e outro de Norte-Sul
No último destes vales corre o ribeirão Saúna, que deságua no rio Clotário, junto da povoação.
A pequena capela está bem longe, do lado Oeste o clima é fresco e saudável; a água excelente.
A cultura principal é o café, existindo alguma plantação de cacau, sem proveito algum.
A população é quase toda italiana.
De Demétrio Ribeiro seguimos para Acioli de Vasconcelos ...
Quando criança, por volta de 1940, seguimos, com o nosso pai, a pé, de Acioli para João Neiva, conduzindo um pequeno rebanho bovino, que havia sido vendido a um açougueiro, ali residente, de nome Cajuza.
Na oportunidade, passamos por Demétrio Ribeiro, e o lugar causou-nos agradável impressão por sua incomparável beleza.
Muitos e muitos anos decorreram, e somente, agora, cerca de meio século depois, voltamos a passar por essa região, que encontramos bastante modificada e sem ostentar a mesma beleza de outrora! ... "
